Bagværk

Surdejsboller

Surdejsboller

Nu er det vist på tide, at jeg får delt en opskrift til at bage med surdej. Jeg har ikke været så aktiv på det sidste, da min graviditet gør, at jeg ikke kan klare at være i køkkenet særligt længe af gangen. Jeg er […]

Surdej

Surdej

Jeg har haft sådan en lyst til at begynde at bage uden gær for at kunne bage mere aromatiske og smagfulde brød. En god surdej skal stå længe og fermentere for at den udvikler smag og aroma. Langtidshævningen for surdejen medvirker også, at vitaminerne og […]

Pitabrød

Pitabrød

Jeg må indrømme, at jeg elsker at bage! Den proces med at blande mel, krydderier og vand, ælte massen, hæve dejen og derefter vente på, at brødet bager i ovnen…. Der er noget magisk over det – man ved aldrig, hvordan det ender. Om dejen er […]

Gulerodskage

Gulerodskage

Denne kage kan både bruges til dessert og til morgenmad, da den er sund og ikke indeholder sukker. Den er meget let og hurtig at lave, og det er jeg fan af. Du behøver ikke at have dårlig samvittighed over at lave denne kage, da […]

Muffins

Muffins

Disse muffins kan både bruges til morgenmad, snack eller til, når du er på farten. De er meget lette at lave og så er de rigtig sunde, da de er fyldt med gryn, bær og kanel, som virker stabiliserende på blodsukkerniveauet. De er lækre svampede i midten, […]


Visit Us On FacebookVisit Us On InstagramVisit Us On Pinterest